近日，山东省潍坊市市场监管局对承担2025年市级食品抽检任务的检验机构，组织开展全面现场检查。此次检查通过“听取汇报+查阅资料+现场核验”多维方式，重点评估承检机构在检验资质、人员管理、抽样流程、样品管理等关键环节的工作质量，旨在进一步提升食品安全抽检工作的科学性、规范性与公正性，切实守护人民群众“舌尖上的安全”。

一、全流程覆盖：多维度核查关键环节

本次检查以“全链条严管”为核心，系统性覆盖食品抽检工作全流程，构建多维度评估体系：在检验资质管理方面，重点核查机构资质认定范围与实际检验能力的匹配性，确保检验活动合法合规；在人员管理环节，聚焦检验人员的专业资质、技能水平及年度培训记录，保障检测团队专业能力达标；在抽样与样品管理上，严格检查抽样操作规范性、样品储存环境达标情况，以及合格备样的规范管理与利用情况。

同时，将设备设施与标准物质管理纳入重点，包括仪器设备定期检定校准记录、标准物质溯源管理流程等。

此外，还细致核查检验过程质量控制措施、检验报告编制规范性，以及机构是否依规开展抽检、是否按合同进度完成任务，实现“从资质到结果”的全环节把控。

二、严细实推进：点面结合查改同步

检查过程坚持“严谨细致、双向沟通”原则，分阶段有序推进：

首先，检查组详细听取各承检机构工作汇报，全面掌握任务承担情况、质量管理体系运行现状；随后，深入实验室现场，实地查看仪器设备运行状态、实验环境温湿度控制、样品流转台账等，直观验证管理实效。

在资料查阅环节，调阅检验原始记录、质量控制报告、人员培训档案等关键文件，对抽检数据可靠性、流程规范性进行穿透式评估。

检查中，工作人员既精准指出个别机构存在的问题，也主动听取机构在工作推进中的难点建议，形成“发现问题—即时反馈—共商对策”的互动机制，既把握整体情况，又聚焦细节漏洞，确保检查不走过场。

三、即时整改：立行立改保实效

从检查结果看，多数承检机构在检验资质、技术能力、任务推进等方面均符合要求，展现出潍坊市食品检验机构过硬的整体技术水平。针对个别机构存在的“人员培训记录不完整”“备份样品处置不及时”等问题，检查组当场出具书面反馈意见，明确整改时限与标准，要求限期完成整改并提交复核材料。这种“现场发现、即时交办”的机制，确保问题第一时间整改纠偏，切实提升检查实效性。

潍坊市市场监管局相关负责人表示，从本次检查情况来看，全市食品承检机构质量管理体系运行有效，检验过程控制严格，检测数据准确可靠，能够为食品安全监管提供有力技术支撑。