为增进公众对食品安全检测工作的了解，鼓励更多市民参与食品安全监督，8月1日，市市场监管局举办了“你点我检·服务惠民生”食品检测机构开放日活动。局党组成员、副局长王作献，局党组成员、市检验检测中心主任祁立新出席活动。

本次活动聚焦民生关切，邀请了政协委员、主流媒体记者及消费者代表共同走进潍坊市检验检测中心，全程见证从群众“点单”到数据出炉的食品检测链条。

在扫码点单环节，大家通过现场设置的二维码，点选自己关注的食品种类，其中，蔬菜水果、肉类、糕点等热门选项在现场被高频提交。有的还根据自己的日常饮食习惯和对食品安全的关注点，从美团平台上自主选择各类食品现场点单。随后大家一起观看了点选食品如何经过切割、粉碎、称量等一系列准备，最终成为符合检测要求的待测样本。严谨细致的操作流程，让抽象的数据有了具象的支撑，也让在场的每一位参与者直观感受到了食品安全检测工作的专业和科学。

实验室参观环节，大家跟随专业技术人员步入核心实验区域。在微生物检测室，讲解员详细演示无菌操作环境下的致病菌培养过程；在大型仪器分析室，高效液相色谱仪、气相色谱-质谱联用仪等“高精尖”设备正高速运转，技术人员现场解析如何通过这些设备将样品中的微量有害物质“锁定”并转化为可量化数据。大家对高精度的检测仪器表现出浓厚兴趣，不时提出问题，工作人员一一耐心解答。

此次活动让公众直观地了解了食品安全检测的全过程，增强了对食品安全的信心，搭建起了市场监管部门与公众沟通互动的桥梁。下一步，市市场监管局将持续通过多样化的“你点我检”活动，让更多消费者了解和关注食品安全，积极营造共治共享的社会氛围。

(撰稿：杜秋香    审稿：陈媛媛)